Роспотребнадзор в рамках проекта «Укрепление общественного здоровья» представил результаты масштабного исследования питания россиян. Выяснилось, что рацион стал здоровее, и на это повлияла пандемия.

Так, 65% респондентов отметили, что ковидные ограничения значительно поменяли стиль их жизни в разных сферах. Они перестали посещать массовые мероприятия, стараются избегать многолюдных мест, а также стали пристальнее следить за состоянием здоровья и включать в рацион более здоровые продукты. Даже несмотря на рост цен на некоторые категории товаров, позитивная тенденция следить за питанием у граждан страны сохраняется.

По данным опроса, около 70% респондентов стараются регулярно потреблять продукты здорового питания. В среднем они составляют от 25 до 70% от общего объема потребительской корзины. При выборе здоровых продуктов люди отдают предпочтение фруктам (61%), рыбе (49%) и овощам (44%). Также в их рационе присутствуют кисломолочные продукты, крупы и цельнозерновой хлеб.