Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в расчёте на месяц в среднем по области в конце января 2019 года составила 3 614 рублей и за месяц повысилась на 1,5%. В Орске стоимость такого набора составила 3 542 рубля, в Оренбурге -3 651 рубль, в Бузулуке — 3 711 рублей. В январе 2018 года условный набор продовольствия стоил 3 334 рубля, рост к декабрю 2017 года - 0,7%.

В состав набора включено 33 наименования продовольственных товаров - это минимальное количество мяса, примерно по 1 килограмму на человека в месяц, картошки, колбасы, сыра, морковки, огурцов, яблок, хлеба и др.