В этом году шестой раз прошел гастрономический фестиваль, который дал возможность показать свой уровень как опытным шефам, так и «поварам-юниорам». В минувший четверг 34 повара участвовали в двух этапах фестиваля. В теоретической части, а затем лучшие по её итогам приступили к практическим заданиям. В этом году впервые в работе фестиваля участие приняли повара из Бузулука.

- Мы впервые участвовали в этом фестивале, призовые места нам не достались, но пусть это будет как бы разведка, в следующем году мы все поправим,- рассказал участник фестиваля.

Не жалеют об упущенных призовых местах повара еще и потому, что в рамках фестиваля, помимо конкурса профмастерства, прошла также тематическая выставка и мастер-класс ведущих шеф-поваров России и Оренбурга. Гостем в этом году стал ученик французского шеф-повара Фатье Лорана повар Григорий Калиниченко. За свою поварскую практику он провел свыше 300 мастер-классов более чем в 30 городах и участвовал в открытии шести ресторанов в Оренбурге и Казани.