В последнее время потребители заметили как на прилавках магазинов резко вырос "ценник" на свежие огурцы. Зимнее подорожание уже традиционное явление, но, как отмечают эксперты, в этом году рост цен вызван не только сезонностью, но и возросшими издержками производителей. Об этом рассказали участники рынка на совещании в Минсельхозе.

В частности, рост стоимости связывают с затратами на энергоресурсы. С 1 декабря прошлого года индексация тарифов на электроэнергию составила 9%. При этом доля этих затрат в себестоимости зимних огурцов в тепличных хозяйствах, использующих технологию досвечивания, достигает 50%.

Также сказались и погодные условия в южных регионах, которые сдвинули сроки плодоношения в сезонных теплицах. В итоге продукция начала поступать в продажу позже, чем обычно.

Однако, участники рынка считают, что цены могут стабилизироваться уже в марте, когда будут снимать урожай весенних сортов огурцов.

В Минсельхозе заверили, что контролируют ситуацию.