В марте 2022 года Управлением Россельхознадзора по Оренбургской области была проведена плановая выездная проверка в отношении молокоперерабатывающего предприятия ООО "Бузулукское молоко", расположенного по адресу: Оренбургская область, г. Бузулук, ул. Челюскинцев, 52.  

Выявлено нарушение требований к ветеринарно-санитарному состоянию производственных помещений. В камере для хранения термостатной готовой продукции и в камере хранения сливочного масла не соблюдены требования к производственным помещениям (частично отсутствует плитка на полу, есть выбоины), что не позволяет обеспечивать проведение в полном объеме мойки и дезинфекции.

Кроме того, есть нарушения требований к прослеживаемости перемещения подконтрольных товаров. По результатам анализа информационной системы «Меркурий» установлено, что в товарно-транспортных накладных не указывалось время убытия сырья, что не позволяет достоверно определить соблюдение сроков транспортировки от производителя к переработчику.

Учитывая вышеизложенное, в связи с выявлением нарушений   требований закона РФ «О ветеринарии» №4979-1 от 14.05.1993г., п.2 статьи 19 ФЗ №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» предприятие ООО "Бузулукское молоко" было привлечено к административной ответственности по статье ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ. На устранение выявленных нарушений выдано предписание, - сообщили в региональном Управлении Россельхознадзора.