Середина лета богата на зелень. Обычно ее используют в качестве приправы. Но она полезна и как самостоятельный продукт, например, при приготовлении салатов.

Итак, какую зелень включить в рацион в июле?

• салат дуболистный, кресс-салат, кочанный салат, салат латук, листовой салат;
• базилик, кинзу, укроп, петрушку, шпинат, мяту, розмарин, руколу, тимьян, щавель;
• молодой зеленый лук и шнитт-лук, сельдерей.

Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что эти продукты не только разнообразят рацион, но еще и восполнят запасы макро- и микронутриентов, а заодно помогут похудеть.